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翁源三爱网

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你对翁源究竟有多少了解?这些翁源特有的风景美食你知道吗?

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亦媗

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发表于 2018-10-10 10:41:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

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翁源
是中华兰花之乡
盛产三华李、糖蔗、
九仙桃、沙田柚、
竹篙薯、马牯塘莲、
江尾米粉、翁坝金鸡茶、
周陂芝麻冰花饼.....
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龙僻灵池,梅岩书堂皆胜地
仙开翁水,双腊如珠尽韶天

当年,南下的游人第一次踏进广东时,韶关永远是首先吸引眼球的热土,而嵌入其间的翁源,总会让人想到“收获”二字。每到六、七月,漫山遍野的李树、桃树呈现一片丰收的景象,红彤彤的三华李、沉甸甸的九仙桃挂满枝头。
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翁源是“中国三华李之乡”、“中国九仙桃之乡”、“中国兰花之乡”,也是有着“粤北南大门”之称的“千年名县”,千百年来,客家人在这里聚居。

他们秉持耕读传家的古训,传扬客家文化:
他们感恩保护庄稼的猫儿,创造猫头狮舞;
他们因地制宜,用大米包出“饺子”;
他们建设围屋学堂,重教兴文;
他们利用科学栽培,让兰花走进百姓家

猫 头 狮

在翁源翁城镇,流传着一项独特的民俗活动——猫头狮舞。
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惟妙惟肖的猫耳,灵活能动的猫眼,夸张可爱的眉毛,还有象征着驱除邪恶的镜子,代表着纳福送祥的翎毛,翁城客家人为何要把猫的形象融入其中,而且做工还如此精巧鲜活呢?
微信图片_20181010101739.png
原来在很久以前,客家先民就对猫产生了深厚的情感......

米 饺

客家菜,“油重味浓、咸香软糯”。在翁源的周陂镇,有一种特别的饺子——米饺。
微信图片_20181010103131.png

除了米饺,在周陂还有很多以米浆做成面后再进行食材加工的菜肴,这正是客家人以米代面的智慧。由于客家人本是中原人,南迁后,缺少资源的他们实在难以做出面食,于是就想出了这样的办法。

一道道经典的米制品,无不体现出极具故土情结的客家人,血脉中涌动着的对乡情与味道那挥之不去的惦念。

客家围楼

湖心坝民居群你一定不陌生。

看着这些古老的建筑,会让人感觉传统是一种坚守:“耕读传家”既学做人,又学谋生。耕田可以事稼穑,丰五谷,养家糊口,安身立命;读书可以知诗书,达礼义,修身养性,以立高德。这四个字,刻在湖心坝许多的围屋匾额上。

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兰 花

“兰为王者香,芬馥清风里”。在“中国兰花之乡”翁源,能感受到千百年来农耕为主的翁源县在新的时代里焕发出了新的气息。

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粤北南大门的翁源
客家人的祖先历经了千年的迁徙来到这里
从古至今
从民俗艺人到归乡的游子
养兰匠人再到普通的家庭妇女
他们无一不延续了客家人耕读传家的生活方式
正是他们的坚守
使得先民们的智慧与精神
历经洗礼却依旧熠熠生辉

今天,勤劳的翁源人正在用双手创造着属于他们的文明.......







安妮呗呗

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闯荡3i

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发表于 2018-10-11 13:04:38 来自手机 | 显示全部楼层
我家的冰花饼{:97_419:}
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刘小金

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3i奇侠

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发表于 2018-10-11 15:43:55 来自手机 | 显示全部楼层
冰花饼是釆桥的好吃吗
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亦媗

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 楼主| 发表于 2018-10-12 09:19:04 来自手机 | 显示全部楼层

{:97_419:}想吃
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亦媗

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 楼主| 发表于 2018-10-12 09:19:41 来自手机 | 显示全部楼层
刘小金 发表于 2018-10-11 15:43
冰花饼是釆桥的好吃吗

都好吃吧
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