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翁源三爱网

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[总编视角] 翁源的这些山货,全部吃过算你牛!

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发表于 2017-9-13 17:06:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

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每当家长们上山割完鲁萁返家路上,
就会四周看看有没有什么野果子,
顺便带回来给孩子当零食吃。
微信图片_20170913171226.jpg
等长大一点,
就和兄弟姐妹或同龄玩伴在田间地头、
山上找寻这些野果子,
特别是秋冬季节,各种野果成熟,
吃起来别有一番滋味,
这日子一直到离开大山,走向城市。
不知你是否还记得这记忆中无法磨灭的野味!

01
马甲子
麻甲子,学名菝葜,未熟的果子难以下咽
熟透之后就变得红彤彤,甜中带涩味
微信图片_20170913171229.jpg
02
火炭母
火炭母,别名又叫赤地利、为炭星、白饭等
果子成熟后会变得黑色,不过不是真的黑
其实果肉是半透明的,里面的核才是黑的
微信图片_20170913164528.jpg
03
地捻
在连平的山野、路边,到处可以看见它的身影
记得小时候放牛砍柴的时候
最喜欢摘来吃,每次吃完嘴里都是黑黑的
微信图片_20170913171324.jpg
04
剥壳藤子
又叫剥节子、洋嘎马籽、黄嘎马子等
需煮熟去皮炒干食用,味道有点苦
微信图片_20170913164613.jpg
05
将 军果
果子软软的,稍微用力就烂了
一股特殊的香气飘来,甜中带微酸!
微信图片_20170913164632.jpg
06
紫林子
紫林子,又叫肥珠子
口感酸甜,吃多了嘴巴变被果汁染黑
能平喘化痰哦
微信图片_20170913164700.jpg
07
山稔
我们最熟悉的野果
吃多了会便秘,还可以用来酿酒
微信图片_20170913164723.jpg
08
吉扭子
吉扭子,亦称拐枣
不成熟苦涩,成熟后很甜,晾干后风味更佳
微信图片_20170913164726.jpg
9
酸枣
酸枣,亦称莲麻
味道就一个字:酸
哈哈,此刻你光看图就酸的吞口水了吧
微信图片_20170913164758.jpg
微信图片_20170913171454.jpg
10
堂梨
棠梨生吃带有一股涩味
一般都是摘来煮熟除涩味后吃
泡糖水或者泡成果酒又是一番别样风味
微信图片_20170913171458.jpg
11
Po儿
蓬蘽、竻(刺)泡、蛇泡...
春夏之交常见野果,大伙们一定不陌生
微信图片_20170913164829.jpg
微信图片_20170913171548.jpg
微信图片_20170913164850.jpg

肚儿
肚儿也叫饭萝肚
小时候会用刀在它顶部上开个口
挖去果肉当口哨吹,发出呼~呼~声
微信图片_20170913164923.jpg
13
石光子
石光子,学名乌饭
味甜,小时候很喜欢的野果之一
微信图片_20170913164926.jpg
14
眼棕(公)子
微信图片_20170913164929.jpg
15
酸酸菇
菜园最常见的草
根部硬块可食用,酸甜带点土腥味的
可拿来做一种游戏,你玩过吗
微信图片_20170913171654.jpg
16
龙葵
也是菜园常见植物
果实未成熟时是青色,成熟时是黑色
味道酸甜可口
微信图片_20170913171700.jpg
17
山柿子
野柿子没有种植的柿子的软嫩多汁
个头也小,肉质较硬涩
有耐心的话,放在小溪里浸几天再吃!
微信图片_20170913165053.jpg
18
茅茎
茅草的根,像微型版的甘蔗
田埂里挖出来洗干净之后嚼,清甜解渴
煲凉茶配方里常见到它
微信图片_20170913171737.jpg
19
圆子
圆子又叫锥栗
冬季的冷风吹落树下
捡回家蒸熟剥壳食用,抓一把放兜里当零食
微信图片_20170913171741.jpg
20
金樱子
糖盎,想吃它得当心刺破手
味甜,可泡酒,也可熬金樱膏
微信图片_20170913171744.jpg
21
竹吉子
一种酸的野果
冬季打霜后更好吃
微信图片_20170913165125.jpg
22
毛 桃
全身毛茸茸,须把毛除掉才能吃
否则口腔会发痒
微信图片_20170913171836.jpg
23
野葡萄
这个也不陌生
有庭院或天井的人家墙角会载种来夏季遮荫
小时候偷摘的糗事就不说了
微信图片_20170913171853.jpg
24
白饭子
微信图片_20170913165220.jpg
25
油 柑
油柑子,连平比较少
吃它就像品味人生
刚入口的时候是苦涩的,吃到最后甘甜

微信图片_20170913171913.jpg
26
野杨梅
酸爽的野生杨梅
望梅止渴有没有?
微信图片_20170913171916.jpg
27
拿藤仔
剥开拿藤仔,丝丝清甜伴随清香
入口细腻、嫩滑,微甜中略有浅酸
微信图片_20170913171920.jpg
微信图片_20170913171923.jpg
当山间野果再次映入我们的眼帘,
勾起的更多是回忆。
看完是否无限遐想,
仿佛回到了那些年呢...
随着时代的变化,
如今许多野果也难觅踪影了。
即便找到或看到,
又有多少人会伸手再摘来尝尝?
微信图片_20170913171925.jpg
还有什么你吃过的但是小编没有写的
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南风知我意,吹梦到西州
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闯荡3i

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发表于 2017-9-13 22:32:01 来自手机 | 显示全部楼层
还有一种叫“盐东卡”一大串,熟了是咸的
回复 支持 1 反对 0

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1372751610

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闯荡3i

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发表于 2017-9-13 22:27:39 来自手机 | 显示全部楼层
第九个叫“连麻子”
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峰峰

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名动3i

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发表于 2017-9-14 08:28:49 来自手机 | 显示全部楼层
酸藤子
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香山湖泊

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初入3i

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发表于 2017-9-15 11:57:38 来自手机 | 显示全部楼层
真正能代表山中特色的果中之冠是山枇杷和山荔果!山枇杷在房间内放上一挂,半小时后满屋生香,令人心旷神凝!果汁的鲜香之味以现有市面任何一种果子都无法相比!只有太难吃到,两十年才挂果一次,且一般生长高山峻岭之上。
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蔡蔡

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发表于 2017-9-15 20:34:41 来自手机 | 显示全部楼层
好几个不认识
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3i奇侠

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发表于 2017-9-16 09:19:27 来自手机 | 显示全部楼层
杨梅
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李泽平

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初入3i

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发表于 2017-9-16 23:58:04 来自手机 | 显示全部楼层
还有茶仁子
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韶锋蔬菜

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初入3i

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发表于 2017-9-17 20:11:02 来自手机 | 显示全部楼层
茶米子,腾香子,山利果,山枇杷,山菠萝,酒饭团,还有很多,就不一一例出来了
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xsgh

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3i奇侠

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发表于 2017-9-18 08:58:33 | 显示全部楼层
好些不认识,应该不是南方或者不是翁源的东西
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